Sous Chef

Met ruim 400 theatervoorstellingen en 250 evenementen per jaar zijn de Zwolse theaters hét culturele hart van Zwolle. In Café Foyé en restaurant KEES verrassen zij gasten met heerlijke gerechten – van fijne diners tot verrassende shared dining-menu’s. En het beste nieuws? De keukens zijn volledig vernieuwd, dus jij werkt met de allerbeste apparatuur!

Hoe zien je werkzaamheden eruit?

Als sous chef bij Zwolse Theaters werk je op de bijzondere locatie Schouwburg Odeon. Jij bent de rechterhand van de chef-kok en een onmisbare kracht in het keukenteam. Je helpt bij het samenstellen van de menukaart en draagt bij aan culinaire innovaties. Daarnaast zorg je ervoor dat de keuken strak georganiseerd is, met een efficiënte inkoop en goed voorraadbeheer. Hygiëne en kwaliteit staan bij jou hoog in het vaandel, en je zorgt ervoor dat alles volgens de HACCP-normen verloopt. Met jouw creativiteit en vakmanschap zorg je ervoor dat onze gasten een smaakvolle en onvergetelijke ervaring hebben bij elke voorstelling of evenement!

Wat vragen wij?

✔️ Een afgeronde koksopleiding;
✔️ Passie voor koken en een hoge kwaliteitsstandaard;
✔️ Zelfstandigheid en een hands-on mentaliteit.

Wat bieden wij?

✅ Een inspirerende werkplek midden in het culturele hart van Zwolle;
✅ Een goed salaris tussen € 3.000 en € 3.280 per maand;
✅ Fijne werktijden: meestal tot 20.00 uur en vaak een 4-daagse werkweek;
✅ Veel vrije dagen (inclusief bouwvak en feestdagen!);
✅ Leuke extra’s zoals zomer- en winterborrels, teambuilding en een actieve personeelsvereniging;
✅ Opleidingsmogelijkheden zoals BHV, Sociale Hygiëne en Leermeester-training.